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令和5年の土用の丑の日は７月30日ですが、少し早い７月28日の昼食に「うなぎ丼」を召し上がっていただきました。

献立　   ・うなぎ丼

　　　　・冬瓜とオクラの冷やし鉢

　　　　・抹茶そうめんの澄まし汁

　　　　・奈良漬け

江戸時代頃から「土用の丑の日はうなぎを食べる日だ」といわれ、夏バテ防止に役立つと伝えられてきました。

実際、うなぎにはビタミンB1が多く含まれており炭水化物など糖質のエネルギー変換をサポートし疲労回復に役立ち、夏バテ防止に効果的です‼

昔からの伝統や知恵は大切にしていきたいですね。